食品级氢氧化钙由氧化钙和水消化而得。俗称“熟石灰”或“消石灰”，白色粉末，密度2.24，在580℃时失去水变成氧化钙，在空气中遇二氧化碳变成碳酸钙。具有碱的通性，是一种强碱，对皮肤、织物等有腐蚀作用，吸湿性很强。接下来食品级氢氧化钙生产厂家将为大家介绍一下食品级氢氧化钙的主要用途。

食品级氢氧化钙可用作酸度调节剂(PH调节剂)，缓冲剂，中和剂，固化剂；也可用于制造魔芋食品的凝固剂，在魔芋粉中添加30～50倍数量的水，将其搅拌成糊状，再添加魔芋粉5%～7%的氢氧化钙（用10倍的水配制的溶液）经混合凝固而得。也能在制造淀粉糖浆时用作硫酸的中和剂；也能与蔗糖结合形成蔗糖盐，故用于糖蜜脱蜜或砂糖精制。